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Lecker, leicht, vegan!

 

 

Süß, lecker und vegan!

 

Veganer haben es nicht leicht in unserer Gesellschaft. Sie müssen immer wieder gegen Vorurteile kämpfen, mit denen sie überall konfrontiert werden. Die Autorin unserer „Bücher der Woche” war zunächst perplex, als ihre Tochter ihr eröffnete, sie sei jetzt Veganerin. Die Mutter nahm dies zum Anlass, sich mit dieser Ernährungsweise auseinander zu setzen. 

Sie begann zu experimentieren, da sie ihre Tochter bei ihrem Vorhaben unterstützen wollte. Die besten Ergebnisse ihrer Erfahrungen hat die Autorin hier zusammen gestellt. So hilft dieses Buch Veganern, Vorurteilen mit fundierten Argumenten zu begegnen, leckere, abwechslungsreiche und leichte vegane Gerichte zu kochen und schnell zu erkennen, welche Möglichkeiten es gibt, tierische Zutaten zu vermeiden.