Die 5-Elemente-Küche Vegetarisch

Aus dem Inhalt
- Einführung in die 5-Elemente-Küche
- Fleischlos glücklich – gesund leben mit vegetarischer Küche
- Nicht auf Eiweiß vergessen!
- Rezeptteil: (rd. 50 Rezepte, mit wertvollen Gesundheitstipps und Hinweisen für die Küchenpraxis)

• Frühstück
• Suppen und Vorspeisen
• Gerichte mit Getreide
• Gerichte mit Hülsenfrüchten
• Gerichte mit Käse und Ei
• Desserts

Die Autorin:
Dr.Claudia Nichterl studierte Ernährungswissenschaften. Im Anschluss absolvierte sie eine Ausbildung zur Ernährungsberaterin nach der Traditionellen Chinesischen Medizin. Heute ist sie als selbständige Ernährungsberaterin tätig, hält Kochkurse, Seminare, Vorträge und begleitet Abnehmgruppen. Die begeisterte Hobbyköchin ist "Spezialistin" für einfache, schnelle Gerichte. Zu ihren Stärken zählen Improvisation, Fantasie und Liebe zu Kräutern und Gewürzen.

Bei avBUCH erschienen sind „Power Frühstück“ (2005), „Die 5 Elemente Küche“ (3. Auflage, 2007), „5-Elemente-Küche zum Abnehmen“ (2008), „Koch dich jung“ (2008), „5 Elemente Küche für Naschkatzen“ (2008), "Mit der 5 Elemente Küche durchs Jahr (2008)", "Die 5-Elemente-Küche für Schwangere und Stillende" (2009), "Power Food"(2009), "Das starke Kind" (2009) und "Die 14-Tage Detox-Kur" (2010).