Kirschen für den Hausgarten

Andreas Spornberger; Peter Modl
ISBN 978-3-7040-2330-8

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Kurzübersicht

Süße und saure Köstlichkeiten
Das Angebot in den Supermärkten ist groß und dennoch  wer einmal Kirschen aus dem eigenen Garten gekostet hat, weiß den Unterschied zu schätzen.

Details

Aus dem Inhalt:
Vor dem Kauf eines Kirschbaums gilt es allerdings einige Überlegungen anzustellen:
Welche Sorte ist die richtige? Wo ist der beste Platz? Welche Ansprüche hat eine Kirsche? Wie pflege ich den Baum, um eine gute Ernte zu erzielen? Und nicht zuletzt: Was kann ich aus Kirschen alles herstellen? Wie verarbeite ich sie am besten?

- Kirschen und ihre Geschichte
- Anbauen, Pflanzen und Vermehren
- Richtig Schneiden
- Krankheiten erkennen und Vorbeugen
- Ernte, Haltbarmachen und Verwendung

Die Autoren:
Ass. Prof. DI Dr. Andreas Spornberger lehrt und forscht an der BOKU Wien, Dept. Für Angewandte Pflanzenwissenschaften und Pflanzentechnologie, Institut für Garten-, Obst- und Weinbau; Schwerpunkte: Ganzheitliche Methoden im Obstbau, Ökologischer Obstbau.
ObRat DI Peter Modl lehrt und forscht an der BOKU Wien, Institut für Garten-, Obst- und Weinbau. Seine Schwerpunkte sind Gartenbau, Obstbau und Frostschutz.
Aus der Reihe "kurz & gut".

Zusatzinformation

Autor Andreas Spornberger; Peter Modl
Format 80 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen; Format: 17 x 24 cm; broschiert

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