Die 5 Elemente Küche Vegetarisch

Dr. Claudia Nichterl
ISBN 978-3-7040-2240-0

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*** L E S E P R O B E   am Seitenende ***

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Kurzübersicht

50 vegetarische Gerichte, ausgewählt nach dem Erfahrungsschatz der 5-Elemente-Küche, harmonisch, bekömmlich, stärkend und genussvoll. Vom Frühstück bis zum Abendessen, mit vielen wertvolle Gesundheitstipps und Hinweisen für die Küchenpraxis. Claudia Nichterl zeigt in "5-Elemente-Küche vegetarisch" einmal mehr, dass sich Gesundheit und Genuss wunderbar ergänzen.
Was wir essen, beeinflusst unser Wohlbefinden.
Mit dem Wissen um die richtige Auswahl und die bekömmliche Zubereitung können Menschen Ihren Körper unglaublich stärken, Krankheiten fern halten und vor allem: mit Freude essen!

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Details

Aus dem Inhalt
- Einführung in die 5-Elemente-Küche
- Fleischlos glücklich – gesund leben mit vegetarischer Küche
- Nicht auf Eiweiß vergessen!
- Rezeptteil: (rd. 50 Rezepte, mit wertvollen Gesundheitstipps und Hinweisen für die Küchenpraxis)

  • Frühstück
  • Suppen und Vorspeisen
  • Gerichte mit Getreide
  • Gerichte mit Hülsenfrüchten
  • Gerichte mit Käse und Ei
  • Desserts

Die Autorin:
Dr.Claudia Nichterl studierte Ernährungswissenschaften. Im Anschluss absolvierte sie eine Ausbildung zur Ernährungsberaterin nach der Traditionellen Chinesischen Medizin. Heute ist sie als selbständige Ernährungsberaterin tätig, hält Kochkurse, Seminare, Vorträge und begleitet Abnehmgruppen. Die begeisterte Hobbyköchin ist "Spezialistin" für einfache, schnelle Gerichte. Zu ihren Stärken zählen Improvisation, Fantasie und Liebe zu Kräutern und Gewürzen.

Bei avBUCH erschienen sind „Power Frühstück“ (2005), „Die 5 Elemente Küche“ (3. Auflage, 2007), „5-Elemente-Küche zum Abnehmen“ (2008), „Koch dich jung“ (2008), „5 Elemente Küche für Naschkatzen“ (2008), "Mit der 5 Elemente Küche durchs Jahr (2008)", "Die 5-Elemente-Küche für Schwangere und Stillende" (2009), "Power Food"(2009), "Das starke Kind" (2009) und "Die 14-Tage Detox-Kur" (2010).

Zusatzinformation

Autor Dr. Claudia Nichterl
Format 21 x 24 cm, broschiert, durchgehend farbige Abb., 96 Seiten

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