Vollwertgenuss von früh bis spät

Ob zum Frühstück, zum Mittagessen oder zum Abendbrot: Wer die richtigen Rezepte kennt, kann von früh bis spät köstliche naturbelassene Vollwertmahlzeiten auf den Tisch zaubern, die reich an Vitalstoffen sind und dadurch unsere Gesundheit unterstützen. Mehr als 60 erprobte Rezepte aus der Feder zweier erfahrener Gesundheitsberaterinnen beweisen, dass gesunde Kost lecker, abwechslungsreich und ohne großen Aufwand für die ganze Familie zuzubereiten ist.

Aus dem Inhalt
• Einführung in die vitalstoffreiche Vollwertkost
• Köstliche Brote und Brotaufstriche
• Knackige Salate und leckere Dips
• Aromatische Suppen und Vorspeisen
• Raffinierte Hauptgerichte
• Verführerische Nachspeisen

Die Autorinnen
Als Christiane Wolframs Sohn an Neurodermitis erkrankte, stellte sie die Ernährung in ihrer Familie auf die vitalstoffreiche Vollwertkost um, was allen bestens schmeckte und die Beschwerden ihres Sohnes verschwinden ließ. Seit zehn Jahren gibt die ausgebildete Gesundheitsberaterin Kochkurse und bietet Einzelberatungen bei Ernährungsfragen an. Christine Wolfram lebt in Schleswig-Holstein zwischen Kappeln und Flensburg.
Anne Bieback lernte als Hobbyköchin vor einigen Jahren in einem Ernährungsberatungskurs die vitalstoffreiche Vollwertkost kennen. Inzwischen ist sie ausgebildete Gesundheitsberaterin und gibt Kurse für gesunde Ernährung. Sie lebt in Oeversee nahe der dänischen Grenze.