Bohnen für den Hausgarten

Brunhilde Bross-Burkhardt
ISBN 978-3-7040-2376-6

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Kurzübersicht

Bohnen dürfen in keinem Hausgarten fehlen. Sie sind nährstoffreich und tun dem Boden gut. Dieses Buch gibt einen Überblick über die enorme Vielfalt an Arten und Sorten, Aussehen, Anbau und Pflege, Verarbeitung und Zubereitung. Raritäten und alte Sorten werden ebenso vorgestellt wie die im Nutzgarten besonders häufig angebauten Bohnen.

Details

Aus dem Inhalt:
Bohnen richtig anbauen, ernten und genießen

  • Botanik im Überblick
  • Anbauen – gewusst wie
  • Die richtige Fruchtfolge
  • Alte Sorten und interessante Neuheiten
  • Bohnenraritäten
  • Bohnen in der Küche

Die Autorin
Dipl.-Ing. agr. Brunhilde Bross-Burkhardt arbeitet in Langenburg (Baden-Württemberg) als Fachjournalistin und Buchautorin in den Bereichen angewandte Botanik und Gartenbau. Sie engagiert sich in der Erwachsenenbildung, leitet Exkursionen, hält Kurse und referiert über gartenhistorische und landeskundliche Themen.

aus der Reihe "kurz & gut"

Zusatzinformation

Autor Brunhilde Bross-Burkhardt
Format 80 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen; Format 17 x 24 cm; broschiert

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