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Kräuterschätze
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Lammrezepte
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Raritäten im eigenen Garten
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Alles Kartoffel!
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Hausgemacht kann ich selber … einfach köstlich!
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Backen mit Biskuit
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Gartengenüsse
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Alpenländische Backtradition neu entdeckt
In einer Zeit, in der auch bei jungen Menschen die Sehnsucht nach Authentizität und Ursprünglichkeit wächst, geht dieses Buch „back to the roots“: Es erinnert an die tief verwurzelten Bräuche im alpenländischen Raum und greift die damit...
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Keksomania
Keksrezepte kann man nie genug haben. Keksomania ist nicht nur ein Buch voller Rezepte, es ist eine wahre Leidenschaft für köstliche Gebäckkreationen! Mit über 200 Rezepten ist dieses Buch eine unschätzbare Bereicherung für jeden...
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Kein Brot ist wie mein Brot
Kaum ein anderes Lebensmittel steht so als Symbol für Essen und Nahrung wie das Brot. Aber Brot ist heutzutage nicht gleich Brot. Durch besondere natürliche Zutaten und mitunter kreatives Design werden Brote zu wahren „Eyecatchern mit...
24,55 €
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Hands on: Eingekocht
Es geht um Leidenschaft, um die Liebe zum Kochen und Selber machen und es geht um natürliche Produkte. Der Autor ist leidenschaftlicher Koch und möchte seine Leserinnen und Leser in die Geheimnisse der hauseigenen Marmeladenherstellung...
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Gartenlust und Küchenzauber für intelligente Faule
Das Gärtnern im Takt der Natur liegt Karl Ploberger seit langem am Herzen. Seine vielen nützlichen Tipps, die er für alle Gartenbegeisterten parat hat, sind von langjähriger Erfahrung geprägt und zeigen, wie einfach es sein kann,...
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Kräuterschätze
Kräuter – aromatische Pflanzen mit besonderen Wirkstoffen. Egal ob wild wachsend, aus dem garten, dem Balkonkasten oder vom Markt: Kräuter sind schmackhaft, kalorienarm und dem Wohlbefinden zuträglich. Sie sind ein wichtiger Bestandteil...
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Himmlische Genüsse
Granatäpfel, Mandeln, Walnüsse, Datteln, Linsen, Weinreben, Melonen, Kichererbsen und Oliven sind auch bei uns ein Begriff und mittlerweile fester Bestandteil der Küche. Weniger bekannt ist aber, woher diese seit Menschendenken genutzten...
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Kale – Das Grünkohl-Revival
Wer denkt bei Grünkohl nicht an Gerichte mit Bauchspeck, Mettenden, Kasseler und mehlig kochende Salzkartoffeln. Und draußen sind Eis und Schnee. Genau, dann ist Grünkohlzeit. Land auf, weniger Land ab – mit unterschiedlichen Beilagen....
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Oblaten, Waffeln und Lebkuchen
Die Oblatenbäckerei ist ein verborgener und weitgehend unsichtbarer Bereich der Küchengeschichte. Oblaten und einige ihrer Verwandten sind unauffällig, doch sie begegnen uns überall – als weißer Boden der Kokosmakronen ebenso wie als...
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Kreative Kürbis-Küche
Mittlerweile ist es kein Geheimnis mehr, dass Kürbisse sich nicht nur für die Zubereitung von Kürbiscremesuppen und zum Erstellen gruseliger Lichterspiele an Halloween eignen. Dennoch ist sich kaum jemand der tatsächlichen Vielfalt...
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Gartengenüsse
Geschmack und Aroma sind beim Essen mehr denn je gefragt, genauso wie das Wissen über die Herkunft der Nahrungsmittel. Am besten ist es da natürlich, man baut das Gemüse gleich selbst an. Was man dazu braucht? Die richtigen Sorten und...
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Backen mit Biskuit
Hanna Renz bringt es auf den Punkt: Einen Biskuit-Teig zuzubereiten, ist keine Hexerei. Alle Rezepte sind erprobt und mehrfach ausprobiert. Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit zahlreichen Fotos zeigen, wie man leckere Biskuitrollen, süße...
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